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ショップ: intothedirt.com

えごまの葉っぱ  レシピ

¥46,000(税込)
送料無料
  • 1~2日で出荷可能

アイテム説明

商品詳細

1)えごまの葉っぱの醤油漬け
  ①葉っぱ30枚ををきれいに洗って水を切ります。
  醤油に(我が家では醤油が辛いので昆布椎茸のつゆを醤油のかわりに使います。)
  ②ごま油一匙、ニンニクのすりつぶし(2かけら)、砂糖一つまみを入れてだ  し汁を作ります。(ごま油、ニンニク、砂糖等は自分の好みで量を決めたら良  いです。)
  ③はっぱの裏面を上②のだし汁に一枚ずつ塗り付けて重ねます。10分置いて葉っ  ぱの裏面が上になるように裏返します。さらに10分間経って食べたら一番美味  しいです。
2)葉っぱと肉の煮込み(硬い葉っぱにお薦め)
  牛筋肉と醤油、酒、みりんを煮込んで、筋肉がある程度柔らかくなってからえごまの葉っぱを入れて煮込みます。葉っぱを長く煮込んだらグタグタになりますので、柔らかさを自分の好みで調整してください。
チャーハンにも仕上げに葉っぱをちぎって入れると、いい香りして、とても美味しいです。
  参考になれば幸いです。

商品の情報

カテゴリー:その他>>>食品>>>野菜
商品の状態: 新品、未使用
配送料の負担: 送料込み(出品者負担)
配送の方法: 未定
発送元の地域: 兵庫県
発送までの日数: 1~2日で発送


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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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